Често се случва в днешния ни забързан живот да нямаме много време, а да ни се хапва нещо вкусничко. Благодаря за тази рецепта, на добрата ми приятелка Лиляна от Македония. Тя ги нарича - Бирени писий.
Продукти за тестото:
300 мл бира (можете да използвате и вода)
450-500 г бяло брашно (до меко тесто)
1 ч.л. сол (ако сиренето ви е много солено, сложете по-малко)
Продукти за плънката:
200-250 г бяло саламурено сирене
малко нарязан на ситно магданоз
.... или плънка по ваш избор
Начин на приготвяне:
Замесете меко тесто от бирата, брашното и солта. Разделете го на 4-5 топчета в зависимост от това, колко големи искате да са баничките ви. Подредете топчетата на набрашнена повърхност, покрийте ги с пластично фолио и ги оставете 10-15 минути на топло, за да се отпуснат малко.
Натрошете сиренето и го смесете с магданоза.
Вземете едно от топчетата и го разточете с точилката, колкото можете по-тънко. Поръсвайте с по малко брашно, ако е необходимо по време на точенето, за да не ви лепне. Поръсете получената кора с част от сиренето, навийте я на руло, а от рулото оформете спирала. Всяка спирала, разточете отново на около 6-8 мм дебела питка.
Загрейте малко мазнина в подходящ по размер тиган и изпържете баничките на среден огън до златисто от двете страни.
Лесно, бързо и вкусно! Наслаждавайте се!
Чудни! Как да не примляска сладко-сладко човек само при рецептата им?! :-D
ReplyDeleteРуми, благодаря за предложението!
Бъди здрава и усмихната :-)
Ммммм,много вкусни изглеждат баничките,Руми,чудесни са!
ReplyDeleteМного ви благодаря, момичета!
ReplyDeleteБъдете здрави и приятен ден!:)
Pivskite pisii.... mnogu mi e drago sto se najdoa ovde na tvojot blog, blagodarenie na tebe i nekoj drug ke saka ova da go proba, Rummy, - Skpa, Mersi draga moja prijatelke, za nisto ne svetot ne te menjam!
ReplyDeleteДрага Лиле, аз ти благодаря за вкусната и лесна рецепта! Един приятел от България, който е хлебар и готвач, беше видял снимките от писийте на Фейсбука и ме помоли да ги преведа. :) Каза, че ги е показал на някого и са му "извадили душата" да ги направи. :) Така че, вече и други хора искат да ги пробват, още преди да ги публикувам тук. :))))))
ReplyDeleteСтанаха много вкусни,но при мен се получиха по-дебелички. Следващия път ще ги разточа по-тънко и да са по-хрупкави.
ReplyDeleteКолкото и да се старая да избягвам пърженото, тези ще опитам да ги направя и аз :)
ReplyDelete