Pages

Tuesday, February 16, 2010

Тапиока пудинг с горски плодове

     
Видях този десерт в Coolinarika.com, предложен от DaSilva и веднага реших да го пробвам. Звучеше ми много съблазнително. Не бях използвала тапиока преди и реших, че  сега е моментът! Определено се радвам, че го направих. Много лесен и вкусен десерт! Невероятно лек и освежителен. С една дума - Супер!!!!!

     Направих и малко снимчици, за да ви го покажа. Според мен - не изглежда лошо!
 



Тапиока пудинг с горски плодове



       Ето и превод на рецептата, в която съм утроила количествата на продуктите, за да получа достатъчно крем за 8 купички.

Необходими продукти за пудинга:

1 чаена чаша (от 250 мл) тапиока перлички

1.5 л прясно мляко

10-12 супени лъжици захар (или според вашият вкус)

1 чаена чаша готварска сметана

ванилия

Необходими продукти за плодовия сос (пюре):

350-400 гр горски плодове (пресни или замръзени)

2 супени лъжици някакъв гъст плодов сироп или нектар

50-100 гр захар (на вкус)

Можете да използвате, каквито плодове искате - малини, къпини, боровинки, ягоди или смес от тях.

Начин на приготвяне:

      Сварете перличките тапиока в подсладеното мляко на слаб котлон, докато станат прозрачни и мекички. Разбърквайте често, за да не ви залепне. За да се сварят по-бързо, можете да ги накиснете в затопленото мляко за около 1 час и след това да започнете да ги варите. След като сместа е вряла няколко минути, добавете сметаната и на края - ванилията. Махнете сварения пудинг от котлона и го оставете да се охлади, като от време на време го разбърквате, за да не хване коричка отгоре.
     През това време си пригответе и плодовия сос. Сложете плодовете  (заделете си няколко плодчета за украса отгоре), захарта и нектара в кухненския робот и ги направете на пюре.
     Когато пудинга е охладен, слагайте на дъното на подходящи за целта чаши или купички по малко от плодовото пюре и отгоре разпределете пудинга. Укасете със заделените плодове и го сложете в хладилника за поне 1 час.
      Пудинга е наистина много вкусен! Лек и освежителен!

     Добър апетит!

8 comments:

  1. Thank you very much Vera! I was so amazed from It's colors, that I couldn't stop taking pictures! :)

    ReplyDelete
  2. Hej Rummy, prijatno me iznenadi, vo Strumica sum na karneval.... pa pred da si pojdam go otvoriv ova ovde kaj tebe.....navistinski preubavo, nemozam da mu se nagledam..... ubavina!

    ReplyDelete
  3. Hi Rummy
    What a delicious idea to have all these recepies, I will try some. Could I invite you to look into my blog which is completly different to yours but hopefully just as interesting.

    ReplyDelete
  4. Hi, Gwentman!
    Thank you for stopping by! It's going to be an English version of the recipes soon. Hope will see you back. I'm going to check your blog as well!

    ReplyDelete
  5. slike su odlične, jako mi se sviđa ovaj desertić

    ReplyDelete
  6. Hvala ti puno Nina! A desertic je - mmmmm.....

    ReplyDelete