Добре дошли на моята страница, скъпи приятели!
Чуствайте се свободни, да разглеждате и изпробвате рецептите ми и искренно се надявам да ви се харесват!
Ако имате някакви въпроси - питайте без притеснение.
Ще се радвам да ви отговоря!

Pages

Search

Friday, November 10, 2017

Супа от "Ненапълнени пиперки" / Unstuffed peppers soup

Смешно име за супа, нали?
Номера е такъв, че супата се прави от абсолютно същите продукти за пълнени пиперки, само че не ги пълните пиперките, а ги нарязвате.
Супата е изключително вкусна и се приготвя много бързо и лесно.

Необходими продукти:

1/2 кг смляно месо (според вашите предпочитания - свинско, телешко, пуешко, пилешко ...)
1 ч.ч. дългозърнест ориз
3 пиперки (за препоръчване камби и поне едната да е зелена)
1 голяма глава кромид лук
2 скилидки чесън
1 малка (400 мл) консерва с цели белени домати
1 литър пилешки или телешки бульон (може да използвате и бульон на кубчета)
1 литър вода (добавете колкото смятате за необходимо)
1 пакетче "Zesty Italian salad dressing and recipe mix" (не е страшно ако го нямате)
Вегета, сол, черен пипер
50-60 мл олио
Едро натрошен лют червен пипер при сервиране  (ако обичате люто разбира се)

Начин на приготвяне:

    Запържете смляното месо в олиото с малко сол, като се стремите по време на пърженето да го раздробите максимално. Прибавете нрязания на ситно кромид и продължете да пържте докато омекне. Прибавете измития ориз и пържете още няколко минутки. Добавете подправките (по ваш вкус), разкъсаните на едри парчета домати и налейте бульона и водата. Опитайте на сол. Варете около 10 минутки, прибавете нарязаните на кубчета пиперки и продължете да варите на тих огън до пълното сваряване на ориза. Ако е необходимо долейте още вода, за да получите желаната от вас гъстота на супата.

Ами ... това е всичко.

Да ви е сладко! 

No comments:

Post a Comment

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...