Добре дошли на моята страница, скъпи приятели!
Чуствайте се свободни, да разглеждате и изпробвате рецептите ми и искренно се надявам да ви се харесват!
Ако имате някакви въпроси - питайте без притеснение.
Ще се радвам да ви отговоря!

Pages

Search

Wednesday, March 23, 2011

Пържени бирени банички със сирене

      Една много бърза закуска или лека вечеря! 
      Често се случва в днешния ни забързан живот да нямаме много време, а да ни се хапва нещо вкусничко. Благодаря за тази рецепта, на добрата ми приятелка Лиляна от Македония. Тя ги нарича - Бирени писий. 

Продукти за тестото:

300 мл бира (можете да използвате и вода)
450-500 г бяло брашно (до меко тесто)
1 ч.л. сол (ако сиренето ви е много солено, сложете по-малко)

Продукти за плънката:

200-250 г бяло саламурено сирене
малко нарязан на ситно магданоз
.... или плънка по ваш избор

Начин на приготвяне:

     Замесете меко тесто от бирата, брашното и солта. Разделете го на 4-5 топчета в зависимост от това, колко големи искате да са баничките ви. Подредете топчетата на набрашнена повърхност, покрийте ги с пластично фолио и ги оставете 10-15 минути на топло, за да се отпуснат малко.
     Натрошете сиренето и го смесете с магданоза.
     Вземете едно от топчетата и го разточете с точилката, колкото можете по-тънко. Поръсвайте с по малко брашно, ако е необходимо по време на точенето, за да не ви лепне. Поръсете получената кора с част от сиренето, навийте я на руло, а от рулото оформете спирала. Всяка спирала, разточете отново на около 6-8 мм дебела питка. 
     Загрейте малко мазнина в подходящ по размер тиган и изпържете баничките на среден огън до златисто от двете страни.
     Лесно, бързо и вкусно! Наслаждавайте се!


7 comments:

  1. Чудни! Как да не примляска сладко-сладко човек само при рецептата им?! :-D

    Руми, благодаря за предложението!

    Бъди здрава и усмихната :-)

    ReplyDelete
  2. Ммммм,много вкусни изглеждат баничките,Руми,чудесни са!

    ReplyDelete
  3. Много ви благодаря, момичета!
    Бъдете здрави и приятен ден!:)

    ReplyDelete
  4. Pivskite pisii.... mnogu mi e drago sto se najdoa ovde na tvojot blog, blagodarenie na tebe i nekoj drug ke saka ova da go proba, Rummy, - Skpa, Mersi draga moja prijatelke, za nisto ne svetot ne te menjam!

    ReplyDelete
  5. Драга Лиле, аз ти благодаря за вкусната и лесна рецепта! Един приятел от България, който е хлебар и готвач, беше видял снимките от писийте на Фейсбука и ме помоли да ги преведа. :) Каза, че ги е показал на някого и са му "извадили душата" да ги направи. :) Така че, вече и други хора искат да ги пробват, още преди да ги публикувам тук. :))))))

    ReplyDelete
  6. Станаха много вкусни,но при мен се получиха по-дебелички. Следващия път ще ги разточа по-тънко и да са по-хрупкави.

    ReplyDelete
  7. Колкото и да се старая да избягвам пърженото, тези ще опитам да ги направя и аз :)

    ReplyDelete

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...