Добре дошли на моята страница, скъпи приятели!
Чуствайте се свободни, да разглеждате и изпробвате рецептите ми и искренно се надявам да ви се харесват!
Ако имате някакви въпроси - питайте без притеснение.
Ще се радвам да ви отговоря!

Pages

Search

Tuesday, July 13, 2010

Бадемово-Портокалови Сладки


     Сладкииииииииии! Бадемово-портокалов рай! Пак от колекцията на Лара. Невероятни са и са без грам пшенично брашно!

Необходими продукти за тестото:

150 гр бадемово брашно (обелени и много ситно смлени бадеми)

120 гр захар

1 голямо яйце

1 суп. лъжица (с връх) настъргана портокалова кора

Необходими продукти за овалване:

малко захар на кристали

малко пудра захар

Начин на приготвяне:

     Смесете в купа ( или в кухненски робот) всичките  продукти за тестото и бъркайте до получаването на
гъста, лепкава хомогенна смес. Извадете получената смес, увийте я добре в пластично фолио и я оставете за нчколко часа (или да пренощва) в хладилника, за да се стегне.
     Сега, след като е охладено, тестото няма да е много лепкаво и спокойно можете да работите с него.
Правете малки топчета (около 2,5 см диаметър), овалвайте ги в кристалната захар, а след това в пудрата захар (може да ги оставите само с кристалната захар) и ги подреждайте в тавичка постлана с хартия за печене на разстояние едно от друго. От тази доза трябва да ви излезнат около 20 топчета.
     Печете ги в предварително загрята на 180 градуса по Целзий фурна около 10-12 минути. Наблюдавайте ги постоянно, защото много бързо изгарят!

Забележки: 

     Ако не разполагате с голямо яйце (както мен в случая),  добавете в сместа за тестото 1 суп. лъжица портокалов сок. Можете също така да не ги овалвате в захар, а след като се изпекат и охладят,  да ги нашарите отгоре с малко разтопен тъмен шоколад.

16 comments:

  1. Да беше им превела рецептите вече :)
    Как само ни пускаш картинки и "чакайте, та чакайте....."
    Хайде, Руми, давай рецептата за сладките!

    ReplyDelete
  2. :) Pep-4o, утре ще я напиша! Сега тук при мен е 1:05 през нощта и вече съм доста изморена. :(
    Като се събудя, веднага ще я преведа! Става?

    Поздрави! :)

    ReplyDelete
  3. Впечатли ме жълтият цвят, сигурно не се постига само с жълтъци ? Или се лъжа ?
    Поздрави, Руми, и аз се присъединявам към момичетата, искащи тази рецепта :)

    ReplyDelete
  4. Само едно яйце има в сместа, "останалото жълто" е от настърганите портокалови корички. :) Ще я напиша рецептата след няколко часа.

    Поздрави!

    ReplyDelete
  5. Ето я и рецептата!

    ReplyDelete
  6. kolačići su mraaaaaak! Boja me je oduševila! :)
    Rumi, imaš nagradicu na mom blogu :)

    ReplyDelete
  7. Hvala ti puno Natasa! Bas su ukusne i atraktivne!

    Pozdrav!

    ReplyDelete
  8. Rado pratim tvoj blog. Imaš nagradu na mom blogu.

    ReplyDelete
  9. Това са много хубави бисквити. Тъй като съм голям любител на сладкиши с бадемово брашно искам да попитам преди да тръгна да ги правя - в тези бисквити няма мазнина от никакъв вид, нали? Явно яйцето ги споява. Иначе много свежи и апетитни снимки. Поздрави и приятни летни дни!

    ReplyDelete
  10. Thank you girls!
    Да, няма никаква мазнина! Яйцето е достатъчно за да спой сместа. Наистина са много вкусни! Успех и кажи как са излезнали.
    Поздрави!

    Руми

    ReplyDelete
  11. I'd really love to see this in English, would you be able to email it to me? I have been searching high and low for this recipe? lol :)

    ReplyDelete
    Replies
    1. I will translate it for you! By the way you have a really good webpage. Love your pictures!

      Delete
  12. Благодарна съм на Румито за рецептата,но имам въпрос.Защо ми станаха много твърди топчетата? Вярно,че не се опекоха за 10/15 минути,въпреки че увеличих на 200 градуса. Фурната ми е с вентилатор Иначе са вкусни и се усеща бадемовия вкус! :)

    ReplyDelete
    Replies
    1. Ами те са си твърдички... :)
      Все пак са от бадемово брашно.

      Delete

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...